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고성 해양심층수 '다이어트와 미백에 효과'

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고성군 해양심층수 연구개발사업 성과보고회 개최
해양심층수 다이어트 및 미백효과 뛰어난 효과

◇2022년 해양심층수산업 고성진흥원 연구개발사업 성과 보고회가 27일 오후 군청 회의실에서 열렸다.

고성군이 해양심층수 고부가가치 산업화를 위한 신산업 연구개발 및 제품군 다변화에 나선다.

군은 지난 27일 군청 회의실에서 해양심층수 연구개발사업 성과보고회를 열고 식음료 분야의 '해양심층수 콤부차(Kombucha)'와 친환경 농업소재 분야의 '해양심층수 복합비료' 개발과 관련한 그동안의 연구 결과를 발표했다.

해양심층수 콤부차(Kombucha)는 일반 정수를 이용한 콤부차에 비해 항산화 능력과 다이어트 효과, 미백 효과 등이 뛰어나 기능성 식음료뿐만 아니라 화장품 산업과의 연계도 가능하다는 평가가 나왔다.

이와함께 해양심층수 미네랄을 함유한 복합비료를 개발, 곤달비를 대상으로 평가한 결과 대상 작물의 유통기간 연장, 수분스트레스 내성 강화, 항산화 능력 향상, 조 사포닌 함량 증가 등의 효과가 나타났다.

군은 향후 해양심층수를 이용한 식음료 개발에 매진해 지역 대표 자원으로 부상시켜 나갈 계획이다. 이와함께 벼와 샤인머스켓 등의 작물에 맞는 맞춤형 비료를 개발해 농가 경쟁력을 높여 나갈 방침이다.

함명준 군수는 "올해도 5개의 해양심층수 세부 연구개발사업을 통해 산업적으로 이용이 가능한 다수의 제품들을 개발할 예정"이라며 "경쟁력을 갖춘 기업들에 기술이전을 진행해 해양심층수산업의 저변을 확대해 나가겠다"고 말했다.

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