"올가을 강원 미식여행 떠나요."
문화체육관광부와 한국관광공사는 국내 음식 문화와 제철 음식의 매력을 허영만 작가와 함께 담아낸 ‘K-로컬 미식여행 33선’ 책자를 발간했다고 28일 밝혔다.
책자 1장에는 횡성한우와 춘천닭갈비, 강릉초당순두부 등 도내 대표음식 3가지를 포함한 총 15가지 지역음식을 담았다. 또 지역 제철 식재료를 담은 2장에는 양양송이버섯과 평창산채 등 강원의 참맛을 일깨우는 음식 재료 이야기가 가득하다.
3장은 지역 막걸리, 대표 술 등 전통주를 소개하는 코너다.
각 본문에는 지역 음식에 대한 유래와 역사를 비롯해 제철 식재료로 만드는 다양한 요리, 지역 음식으로 유명한 식당 등 흥미를 전한다. 또 제철 식재료를 구매할 수 있는 장소, 제철 식재료로 직접 음식을 만들어볼 수 있는 체험 공간, 음식 축제 등 지역 음식과 관련한 다양한 정보도 수록했다.
지역 맛집을 취재한 허영만 작가는 “K-로컬 미식여행 33선은 우리나라 각 지역의 특색을 지닌 음식들을 통해, 그 지역의 독특한 문화를 체험할 좋은 기회를 제공한다”고 말했다.
책자는 ‘대한민국 구석구석’ (korean.visitkorea.or.kr)에서 전자책(e-Book)으로 제공하며 올해 말까지 영어, 일본어, 중국어 간체, 중국어 번체 등 총 4개 언어로도 발간될 예정이다.
문체부와 관광공사는 앞서 올 6월 외식·관광업계, 학계, 홍보마케팅 분야 전문가 8명으로 구성된 음식관광 자문회의를 통해 지역 대표 음식과 식재료, 전통주 등 ‘한국 음식관광 33선’을 선정했다.
