【속초】지난해 대한민국 문화도시로 지정된 속초시가 음식문화를 중심으로 ‘글로컬 음식문화도시’ 조성에 본격적으로 나선다.
음식문화를 속초만의 역사이자 문화유산, 나아가 지속가능한 도시 조성을 위한 핵심 콘텐츠로 삼아 대한민국 최고의 음식문화도시로 도약하기 위해서다.
먼저, 오랜 기간 방치됐던 ‘속초시 수산물 공동할복장’을 전면 리모델링해 지상 2층 규모의 속초음식문화복합공간을 조성한다.
이곳은 음식을 단순히 맛보는 공간을 넘어 음식문화 체험과 기록, 예술과 창작이 어우러지는 복합문화 플랫폼으로, 시민과 관광객이 속초의 음식문화를 입체적으로 경험할 수 있는 거점 역할을 하게 된다.
오는 10월에는 1주일간 도시 전역을 무대로 ‘속초 미식주간’이 펼쳐진다.
이번 미식주간은 단순한 먹거리 행사를 넘어 속초를 세계적 미식도시로 육성하기 위한 전략적 프로젝트다.
해외 유력 미식전문 미디어와 국내외 관계자가 참석할‘글로벌 미식포럼’, 속초해수욕장에서 펼쳐질 ‘속초국제음식영화제’ 등과 연계해 지속가능한 음식문화의 미래 방향성을 모색하고 속초의 글로벌 인지도를 높일 계획이다.
또한 시의 경계를 넘어 고성, 양양과 함께 광역 음식문화권을 구축하고, 속초문화관광재단을 중심으로 영북문화권의 문화경쟁력을 높이기 위한 대한민국 문화도시 조성사업도 벌인다.
이병선 속초시장은 “문화도시 사업은 인프라 구축이나 일회성 축제를 넘어 속초가 가진 음식문화를 통해 도시의 체질을 바꿀 혁신적 기회”라며 “시민이 문화의 생산자이자 주체가 되어 자부심을 가질 수 있는 도시, 세계인이 찾아오는 음식문화도시 속초를 만들어 가겠다”고 말했다.
