
‘2024 축산농가 햇썹(HACCP) 농업인과정 정기 과정’이 7일 횡성축협 대회의실에서 실시돼 축산물위생교육원 박태근 교수가 축산물 안전정책과 HACCP 고시해설, 축산물영업장 HACCP 평가기준 등에 대해 강의했다. 엄경익 조합장은 “최근 식품 산업 트렌드는 맛도 중요하지만 안전과 위생에 대한 중요성이 부각돼 농장단계부터 안전한 축산물 생산을 위해 HACCP 인증 확대에 노력중”이라고 말했다. 횡성=유학렬기자
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‘2024 축산농가 햇썹(HACCP) 농업인과정 정기 과정’이 7일 횡성축협 대회의실에서 실시돼 축산물위생교육원 박태근 교수가 축산물 안전정책과 HACCP 고시해설, 축산물영업장 HACCP 평가기준 등에 대해 강의했다. 엄경익 조합장은 “최근 식품 산업 트렌드는 맛도 중요하지만 안전과 위생에 대한 중요성이 부각돼 농장단계부터 안전한 축산물 생산을 위해 HACCP 인증 확대에 노력중”이라고 말했다. 횡성=유학렬기자
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