원주 박장대소 영농조합법인(대표: 양희란)의 ‘복숭아잼오디잼선물세트’는 원주 치악산 자락에서 자란 잘 익은 복숭아와 오디만을 엄선해 만든다.
방부제, 색소, 향을 첨가하지 않아 자연의 맛을 느낄 수 있는 건강한 잼이다. 원주시농산물가공기술센터의 HACCP 인증시설에서 위생적이고 안전하게 생산되었고, 보관이 가능한 한도에서 최대한 달지 않도록 개발했다. 과일과 설탕의 비율이 1대1 방식이 아닌 설탕함량을 줄이기 위해 수많은 시행착오를 거듭한 결과 체내 흡수가 낮은 올리고당의 최적비율을 찾아 설탕을 줄이고도 건강하고 맛있는 맛을 구현했다.
몸에좋은 블랙푸드의 대명사로 떠오르고 있는 오디는 이뇨작용과 진해, 강장작용이 있어 예로부터 약재로 사용해왔다. 또 노화방지, 시력개선에 효과가 있고 오디씨는 비타민E가 들어있어 항산화 효과가 있다. 복숭아는 수용성 식이섬유의 일종인 펙틴이 많이 함유돼있어 변비해소에 도움이 되는 과일이다. 칼륨, 비타민C 등 다양한 영양성분도 함유하고 있다.
온라인(강원마트, 강원곳간 등), HDC Resort, 원예하나로, 남원주하나로마트 등에서 판매중이다. 280g×3병세트 2만5,000원
공동기획 : 강원특별자치도·강원일보
