【평창】평창군농업기술센터는 오는 5월 29일까지 ‘2026년 농산물 가공 창업 교육’을 통해 식품가공기능사 자격증 취득 과정을 운영한다.
이번 교육은 농산물 부가가치를 높이고 가공 창업 역량을 강화하기 위한 실무 중심 프로그램으로 식품가공기능사 국가기술자격 취득을 목표로 이론 및 실습 교육을 병행한다.
교육은 교육생 20명을 대상으로 지난 5일부터 5월 29일까지 총 14회, 56시간 과정으로 운영된다. 단순 자격증 취득을 넘어 평창군 농업인의 가공 역량을 강화하고 가공 창업 기반을 다지는 데 목적이 있다.
평창군농업기술센터는 2022년부터 매년 가공 창업 교육을 운영하며 △식품위생법 △가공 창업 인허가 절차 △제빵 및 발효식품 만들기 실습 등 다양한 교육을 제공하고 있다.
김성수 평창군농업기술센터 소장은 “이번 가공 창업 교육을 통해 식품가공기능사 자격증 취득을 적극 독려하고 식품 가공 전반에 대한 전문 지식을 갖춘 인력 양성에 힘쓰겠다”고 말했다.
