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평창 꽃순이 정민서 대표, 국무총리 표창 수상

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농업회사법인 평창꽃순이 정민서대표가 식품외식산업 진흥으로 국가산업발전에 이바지한 공로로 국무총리 표창을 수상했다.

농업회사법인 평창꽃순이 정민서 대표가 식품외식산업 진흥으로 국가산업발전에 이바지한 공로로 국무총리 표창을 수상했다.

이번 행사는 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사, 세계김치연구소, 대한민국김치협회의 주관으로 열렸다. 평창군 진부면에서 평창꽃순이를 운영하는 정 대표는 단순한 기업가를 넘어 식품영양사로서의 전문 지식을 바탕으로 (사)한국조리협회에서 인정한 '김치명인'으로 활동하며 꾸준한 연구를 지속하고 있다. 특히 그는 2023년 김장문화의 유네스코 등재 10주년을 기념하는 해에 국무총리표창을 받아 의미를 더했다. 정민서 대표는 “평창에서 나는 우수한 품질의 농산물을 바탕으로 김치의 세계화를 위해 새로운 비전을 만들며 김치 산업을 이끄는 길잡이 역할을 해내겠다”고 소감했다.

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