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"식중독 조심하세요" 양구군 위생사각지대 전방위 점검

다중이용시설 및 어린이집 급식소 등 전방위 위생관리 강화

◇양구군청 전경

【양구】양구군은 여름철 기온 상승과 고온다습한 환경으로 인한 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 이달 말까지 식품위생 사각지대 해소를 위한 전방위 점검을 실시한다.

먼저 다중이용시설 내 식품 조리·판매업소와 여름철 보양식으로 수요가 많은 삼계탕 취급 음식점 등 총 15곳을 대상으로 위생 점검을 진행한다. 점검 항목은 유통기한 경과 제품 사용 여부, 조리장 및 판매장 위생 상태 등이다. 이어 삼계탕, 냉면, 염소탕, 맥주 등 여름철 배달·포장 중심 프랜차이즈 음식점과 김밥, 토스트 등 계란을 주요 식재료로 사용하는 음식점을 대상으로 불시 위생점검을 실시한다.

최근 5년간 살모넬라 식중독 발생 사례 중 절반 이상이 계란과 관련된 만큼 달걀의 세척·보관 상태, 알가공품의 온도 유지 여부 등도 중점 점검한다.

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